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沒空寫... 真忙... 因為休假休很大...
話說我們主任下星期還不想見到我... 要我休一星期勒...
料理帶來心幸福之焗麵...
因為休假休很大... 我就想說做便當給寶琳吃好了...
不過如果失敗的話要讓她餓肚子上班勒...
這是我第一次嘗試做焗烤... 所以會失敗也是預料中事... 還好並沒有很糟糕...
6日我就去頂好買菜了... 啥能見度最高... 逛一間就全買到... 完全是騙人的廣告...
我要買筆尖麵、斜管麵、車輪麵... 但是只有細麵跟螺旋麵... 真是...
所以我只好選擇螺旋麵... 然後再準備了頂好賣蝦仁... 蛤蜊... 起司條...
料都準備差不多的... 就沿著河堤回家... 走在河堤上想起一點點往事... 哈哈...
水要先滾... 加上一點鹽巴... 我還加了點咖哩粉... 希望這樣子麵能有點淡淡的咖哩味...
蛤蜊要先吐沙... 然後蝦仁拿出來退冰... 選取適量並賣相佳的過熱水川燙...
甜椒也是一樣... 這次我切成絲不像之前煎牛排時一樣切大片大片的來拼盤...
一點點黃黃紅紅只是為了點綴... 加上麵也有黃綠紅好幾種顏色... 這樣色擇才美...
開始擺盤... 先在便當底撲上麵條... 淋上白醬玉米培根...
擺著四個蛤蜊跟剛剛的蝦仁... 灑上紅黃椒... 開始堆滿一層起司條...
放進烤箱... 烤箱要預熱唷... 定時10分鐘...
然.... 後... 佑佑哭了... 我就沒有顧火... 上面就焦了...
成果... 起司條不夠多... 下面的麵沒有焗烤的感覺...
要煮一人份的便當... 真的很難煮... 因為料會剩很多...
於是蝦仁我就叫我娘吵蛋... 紅黃椒就炒肉絲... 蛤蜊就煮湯...
一點都不浪費... ya... 料理帶來心幸福... 成功
扣掉大部份的缺點... 再不去看小部份的小缺點...
寶琳說... 可以打九十分以上... 那些再加回來的話... 就... 及格...
下次會更努力滴... 至少我知道缺點了...
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